Descrizione
Dalla spremiture delle olive della Piana degli Ulivi Monumentale di Monopoli nasce “Monos”. L’etimologia del nostro extra vergine richiama l’antico nome della città, la Monos Polis dei greci, la Città Unica per bellezza, importanza e storia millenaria.
E’ un fruttato verde medio di oliva, con sentori di erba tagliata e mandorla verde.
Al palato, invece, si presenta leggero ed equilibrato con una lunga chiusura di piccante che lo rende perfetto per abbinarsi a qualsiasi tipo di piatto.
